「そばつゆ仕立て黒豚しゃぶ」は、当社が日本そば店を母体とするゆえ開発された新しいメニューです。（商標登録済） それは従来の味を変えた新しい味。「黒豚は熱湯にくぐらせると、たちまち身が縮む。 これが本物の証拠。」
つゆはそば屋の本返し、一番だしに追いがつお、特製ゆずこしょうと、手間ひまかけて甘みを加えた深ねぎ。 これが当社自慢の「しゃぶそばつゆ」です。 食品添加物を一切使用しない、安心・安全の健康食品です。 そば屋ならではの味をご賞味ください。

バークシャー種の純粋六白黒豚は、生まれてくる子豚の数が少なく、しかも長い飼育期間を要するため、大変貴重な食材とされています。 豊かな大自然の中で、大切に育てられた純粋六白黒豚は、キメ細かな繊維質をもつ香り豊かな「旨味の赤身」と、上品な「甘味の白身」が特長です。 私共はこの貴重な純粋六白黒豚を、産地で厳選してお届けしています。